Vanilla Bean Paste

Très parfumée , gouteux

Man merkt sofort, das das eine Vanille Paste von Qualität ist. Man braucht nur wenig davon für ein sehr schönes Aroma

Very good good Vanilla Vanilla paste. Top quality.

La pasta è fluida, quasi liquida, perché è in sciroppo d'agave (biologico). Forse se avesse un pochino di addensante avrebbe una consistenza perfetta. È molto piena di semi di vaniglia e contiene anche un poco di estratto , infatti è molto scura e aromatica. Il profumo e il gusto sono ottimi, proprio di bacca di vaniglia. Per chi lamenta la base di sciroppo di agave ricordo che la pasta di solito è fatta con sciroppo di zucchero e glucosio, o miele o, appunto, sciroppo d'agave. Più raramente in glicerina. L'importante è che sia aromaticamente intensa e questa la è. Dato che ne basta poca (un cucchiaino dovrebbe bastare a sostituire una bacca) il costo viene ad essere conveniente. Calcolando una dose di 5-10 gr di pasta , ne vengono fuori 15-20 dosi (o più), per un costo intorno a 1 euro (o meno), inferiore al costo della bacca (1,5-3 euro e oltre). Non si percepiscono sentori di alcool. È molto superiore agli estratti da supermercato, tipo Paneangeli ecc. quindi per me è assolutamente consigliata!

Después de probar varias otras marcas de extracto de vainilla, ésta ocupa el primer lugar. Es una pasta espesa, endulzada únicamente con agave orgánico, no con azúcar, y además no contiene alcohol. Una o dos cucharaditas son suficientes en la mayoría de las ocasiones para proporcionar un intenso sabor a vainilla, ya que 1 cucharada equivale a una vaina entera. El tamaño del frasco de 118 ml (4 fl. oz) proporciona una cantidad razonable de porciones por el precio. También hemos utilizado el extracto líquido de vainilla de Native Vanilla, pero en nuestra opinión no es tan fuerte y además contiene alcohol, por lo que preferimos la pasta. Acabamos de hacer helado de vainilla con esta pasta, ¡y probablemente sea el mejor que hemos probado jamás!